180型 沸騰煮鍋
所屬分類: 多味設備Flavored machine
發布日期：2026-03-16
產品簡介：傳統煮鍋蒸煮時因瓜子自身的浮力，入水后向上漂浮緊緊貼在一起，料水入味需要穿透1米厚的瓜子層，循環較慢，導致吊籃中心部位瓜子溫度較低，煮好的瓜子內外入味不均勻，影響產品質量，天元星研發的ＺＺＧ—180型煮鍋，很好的解決了瓜子入味不均勻的問題。
特點：1.通過外力使料水從吊籃中間穿透物料向外循環,瓜子內外溫度一致入味均勻 ,同時,料水在沸騰的模式下,等于鍋內添加的糖及香料在快速攪拌,避免了鹽和糖在鍋內結塊沉積。
2.通過采用翅管設計增大換熱面積45% ,延長熱源在爐內停留時間,平面燃燒技術，避免了火焰集中燃燒，保護了鍋底的使用壽命。
3.根據瓜子蒸煮的工藝流程，180 型煮鍋可以根據客戶要求設置成工作模式,質量穩定；
沸騰煮鍋 配套吊籃
- 設備名稱：沸騰煮鍋（含吊籃）
- 額定功率：0.75kW
- 外形尺寸（長×寬×高）：2700×2300×2500mm
- 單鍋產能：500Kg / 鍋
- 設備重量：2.3 噸（2300kg）
